[RECETTES] Veux-tu un dessert? En v’là! par Rémy Couture

Veux-tu un dessert? En v’là est le livre de recettes par excellence pour faire de délicieux desserts. Rémy Couture réputé pour être le roi des desserts nous livre tous ses secrets pour épater votre famille et vos amis avec des desserts simples et délicieux! Je vous le dis, avec le livre de recettes Veux-tu un dessert? En v’là, la pâtisserie n’aura plus de secret pour vous!

Rémy Couture

Dès l’âge de 15 ans, Rémy Couture confectionna des desserts pour ses amis! Qui n’a pas rêvé d’un ami comme ça! 😅🤫 C’était qu’une suite logique qu’il s’inscrive au DEP en pâtisserie après ses études, il a filé en France pour poursuivre sa formation auprès du grand chef pâtissier Pierre Hermé. C’est en 2011, après avoir travaillé dans plusieurs grands restaurants de Montréal, il a décidé d’ouvrir CRémy sur l’avenue du Mont-Royal où il offre toute une gamme de pâtisseries plus délicieuses les unes que les autres!

D’ailleurs, vous avez peut-être vu quelques-unes de ses recettes sur le site de Radio-Canada, Mordu grâce à sa participation dans des émissions télévisées, telle que l’Épicerie.

Crédit: Marie-Pier Goulet

Veux-tu du dessert? En v’là!

Publié aux Éditions La Presse en avril dernier, ce livre de recettes est un franc succès! Tout le monde qui a la dent sucrée devrait l’avoir dans sa cuisine prêt à l’emploi!😅 Sûrement, vous vous poserez la question, pourquoi je ne vous en pas parlé avant? C’est dû, tout simplement, à mes problèmes de santé et mon opération. Vous comprendrez que les desserts n’étaient pas à privilégier avec une vésicule biliaire en crise! 😅

Bref, maintenant que c’est derrière moi, je peux savourer ce livre et surtout les desserts qui s’y trouvent. Rémy Couture revisite tous les grands classiques comme le gâteau aux carottes, la tarte au sirop d’érable sans oublier le célèbre pouding chômeur!

Il n’y a pas que ça! Vous apprendrez à faire vos propres barres de chocolat de style Oh Henry, baptisé Oh Rémy! C’est ce qui m’a fait succomber! C’est tellement simple et délicieux à faire! La fois que j’en ai fait, je n’ai pas eu le temps de prendre des photos que le produit final avait disparu! Oui, oui! Toute la famille les a adorés!

Que ce soit un dessert qui rappelle votre enfance, un classique ou même les desserts de nos grands-mères, Rémy Couture vous livre tous ses trucs et astuces pour réussir à les reproduire de façon parfaite! Avec des ingrédients simples, il vous sera facile de maîtriser l’art de la pâtisserie en un tour de main.

Agrémenté d’une dose d’humour, vous succomberez au charme de Rémy, mais aussi de ses desserts qui vous mettront l’eau à la bouche. Veux-tu du dessert? En v’là est un livre complet qui saura satisfaire toutes les rages de sucre de la famille!

Conclusion

J’ai adoré ce livre au premier coup d’oeil! Les images prises par le photographe Marc-Olivier Bécotte vous mettent l’oeil à la bouche et vous donnent envie de faire vous aussi les desserts qui y sont représentés. J’ai adoré la simplicité des recettes. Bien que l’exécution soit simple, cela donne des résultats spectaculaires et tellement délicieux.

En vous procurant Veux-tu du dessert? En v’là, cela vous permettra de faire vous-mêmes vos desserts et, pourquoi pas, en faire une tradition du week-end? Faire une recette en famille pour les lunchs de la semaine ou tout simplement pour y découvrir un nouveau dessert?

Veux-tu du dessert? En vl’à écrit par Rémy Couture est disponible dans une librairie près de chez vous.

Un énorme merci aux Éditions La Presse pour cette découverte. Les opinions émises ci-dessus sont les miennes et n’engagent que moi.

Pour plus d’informations

Éditions La Presse

Site web: Veux-tu du dessert? En v’la! – editionslapresse

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Instagram: Les Éditions La Presse (@editionslapresse) • Photos et vidéos Instagram

Rémy Couture

Site web: Crémy, l’incontournable pâtisserie de Montréal | Crémy Pâtisserie (cremypatisserie.com)

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Author: maryberluecie

Blogue d'une famille loufoque, amusante, attachante et divertissante, situé dans les Bois-Francs.

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