Aujourd’hui, je vous présente trois livres de recettes qui sont sortis récemment pour vous inspirer lors de la planification de vos repas de semaine et week-end! Tous des livres qui vous présenteront des repas savourons qui plairons à toute la famille! Laissez-moi vous présenter ceux-ci, sans plus attendre!
Rôtir par Jean-François Plante
Rôtir par Jean-François Plante est le livre de recettes par excellence pour créer des repas savoureux dignes de grands restaurants. Le tout, à petit prix et dans une simplicité déroutante! Publié aux Éditions de l’Homme, Rôtir vous proposera de magnifiques recettes à faire au four.
Jean-François Plante vous donne de judicieux conseils pour maîtriser l’art du rôtissage de façon lente ou vive. Ainsi, avec Rôtir, vous serez en mesure de faire d’excellentes longes de porc en saumure è la bière et au miel, des poivrons doux farcis et rôtis à la méditerranéenne, diverses côtes levées, des tartes fines feuilletés et même d’excellents potages. Cependant, retrouvez également des recettes faciles pour apprêter vos légumes ainsi que vos poissons de façon rôtis.
Avec Rôtir, vous serez maître de la cuisine et votre famille s’en régalera! Ces recettes sont faites à partir d’ingrédients simples que nous retrouvons facilement en épicerie. Nul besoin d’avoir un DEP en cuisine pour réaliser ces délicieuses recettes.
En plus, vous aurez droit aux 10 commandements du Rôtissage 101.. ainsi que de merveilleuses recettes pour faire vous-mêmes votre beurre blanc presque classique aux agrumes et aux fines herbes, votre velouté de volaille aux fines herbes, votre sauce barbecue maison, pour nommer que ceux-là!
Avouez, juste regardez ceci, vous salivez déjà! 😅 Imaginez préparer ces délicieuses recettes en passant de l’entrée au dessert, et ce toute à partir de votre four. C’est ainsi que Jean-François Plante vous propose dans son dernier ouvrage, Rôtir, plus de 100 recettes qui seront plaire à toute votre famille!
L’essayer, c’est l’adopter! 😏
Pour plus d’informations
Jean-François Plante
Site web: Accueil | Divertissement culinaire (jeanfrancoisplante.ca)
Facebook: Jean-François Plante | Facebook
Instagram: Jean-françois Plante (@jfplante1) • Photos et vidéos Instagram
Éditions de l’Homme
Site web: Livre Rôtir – Recettes savoureuses au four | Les Éditions de l’Homme (editions-homme.com)
Facebook: Les Éditions de l’Homme | Facebook
Instagram: Les Éditions de l’Homme (@leseditionsdelhomme) • Photos et vidéos Instagram
Les recettes de Mandy par Mandy et Rebecca Wolfe et Meredith Erickson
Sortie cet été, le livre Les recettes de Mandy écrit par Mandy et Rebecca Wolfe et Meredith Erickson vous proposera entre autres, de sublimes salades à faire à la maison. Issu des célèbres restaurants Mandy’s à Montréal, ce livre, publié aux Éditions La Presse, vous propose une quarantaine de recettes les plus délicieuses les unes que les autres.
Vous passez maître dans l’art de la confection de salades. Ici, on est loin de la traditionnelle salade Iceberg que nous connaissons.
En plus de pouvoir concocter de délicieuses salades Mandy, on vous propose avec Les recettes de Mandy des smoothies. Quoi de mieux pour déjeuner ou pour tout simplement vous rafraîchir! Pour accompagner ces smoothies, on vous propose également des desserts qui vous feront saliver, comme les Tartelettes à la Lime Key ou encore des Bombes au chocolat.
Également le livre Les recettes de Mandy vous indique les indispensables à avoir pour confectionner les salades. Aussi, qui dit salade, dit vinaigrette. Un vaste de choix de vinaigrettes vous est proposé. Certaines audacieuses et plus conventionnelles. Il y en a pour tous les goûts!
Le livre Les recettes de Mandy vous propose une multitude de recettes simple et facile à faire. Détrompez-vous, il n’y a pas que des salades qui contiennent des feuilles. Non, non! Elles ont également pensé à inclure des recettes de salade avec du quinoa, du couscous et bien d’autres. D’ailleurs, la recette de Perles au pesto est tout simplement WOW! C’est une recette de salade de couscous perlés avec des concombres, tomates, oignon avec une vinaigrette de pesto inclus dans le livre!
Mes dîners n’auront jamais été aussi variés qu’avec le livre Les recettes de Mandy.
Pour plus d’informations
Mandy’s
Site web: https://mandys.ca/fr/
Facebook: https://www.facebook.com/mandyssalads
Instagram: https://www.instagram.com/mandysalads/
Éditions La Presse
Site web: https://editions.lapresse.ca/collections/sorties-recentes/products/les-recettes-de-mandy
Facebook: https://www.facebook.com/les.editions.lapresse
Instagram: https://www.instagram.com/editionslapresse/
Petit prix par Geneviève O’Gleman
Inspirez-vous du tout dernier livre de Geneviève O’Gleman, Petit prix, publié aux Éditions de l’Homme pour créer des menus simples et à la fois variés. Dans ce tout nouveau livre, on nous présente des recettes composées de peu d’ingrédients et à petit prix, comme son nom l’indique.
À petit prix ne veut pas dire plate et terne! Ô que non! Geneviève O’Gleman nous offre toute une variété de recettes pour les soirs de semaines comme les week-ends toutes aussi savoureuses les unes que les autres!
Avec ce livre de recettes, vous serez en mesure de servir à votre famille, entre autres, une paella au poulet, un risotto à la courge musquée, un macaroni chinois, des courgettes farcies à la saucisse pour nommer que celles-ci. Des recettes des plus alléchantes! Ce livre de cuisine est parfait pour toutes les familles québécoises désirant ajouter un peu plus de repas végétariens, car plusieurs recettes sont faites avec soit des légumineuses ou autre.
Ce que j’ai particulièrement aimé de ce livre, c’est qu’à la fin, on nous propose un index par sujet. Ainsi, si vous désirez faire une recette en moins de 30 minutes, il suffira d’aller à cette section. Vous avez un membre de la famille allergique aux noix? Encore une fois, on nous propose une panoplie de recettes parfaites qui ne contiennent pas de noix. Idem pour le soya. C’est hyper simple de se retrouver.
Au-delà des recettes, j’ai particulièrement aimé les notes et les conseils que Geneviève O’Gleman nous donne sur divers aliments. Sous chaque recette, nous pouvons y voir une note, nous adressant des trucs et astuces.
Bref, un magnifique livre de recettes pour toute la famille qui vous suggère des repas simples, goûteux et à petits prix! N’est-ce pas merveilleux!
Pour plus d’informations
Geneviève O’Gleman
Site web: https://savourer.ca/
Facebook: https://www.facebook.com/GenevieveOGleman
Instagram: https://www.instagram.com/oglemang/
Éditions de l’Homme
Site web: http://www.editions-homme.com/petit-prix/genevieve-ogleman/livre/9782761954990
Facebook: https://www.facebook.com/leseditionsdelhomme
Instagram: https://www.instagram.com/leseditionsdelhomme/
Conclusion
En somme, ces trois livres de recettes seront plaire à tous de par leur simplicité d’exécutions. Tous ont des recettes accessibles pour tous qui vous feront prendre goût à la cuisine! Assurément, trois excellents outils qui vous permettront de varier vos menus de semaines et de fins de semaine.
Vous pouvez retrouver ces livres en librairie ou via les sites web de chacun ci-haut.
D’ailleurs, un énorme merci aux Éditions La Presse et aux Éditions de l’Homme de nous avoir permis de découvrir ces livres de recettes. Les opinions émises ci-dessus sont les miennes et n’engagent que moi.
Bon appétit!😏
