Lecture: La jungle alimentaire, Comment s’y retrouver par Julie DesGroseilliers

Si vous deviez vous acheter un livre en lien avec l’alimentation, c’est celui-ci que vous devez vous procurer! La jungle alimentaire, comment s’y retrouver publié aux Éditions La Presse et écrit par Julie Desgroseilliers, nutritionniste québécoise, est le livre par excellence pour démystifier tout ce qui touche à l’alimentation saine.

Si comme moi, votre santé et celle de votre famille vous tient à cœur, vous vous intéressez de près à ce que vous mangez. Parfois, on peut s’y perdre facilement avec toutes les informations disponibles sur les Internet et les croyances véhiculées de tous les bords et les côtés! Mais qu’en est-il réellement?

Crédit: Marie-Pier Goulet

La jungle alimentaire, comment s’y retrouver

L’auteure Julie DesGroseilliers a créé cet ouvrage pour nous aider à mieux comprendre ce qu’est une alimentation saine, mais aussi nous amener à faire des choix judicieux à l’épicerie. Elle nous aide à démystifier des énoncés faits sur des groupes alimentaires, nutriments, etc.

En somme, La jungle alimentaire, comment s’y retrouver est le livre de référence à vous procurer pour mieux comprendre dans cette jungle. Le titre a été judicieusement choisi! 😏

Donc, pour mieux comprendre les dédales de l’alimentation, l’auteure commence d’abord par nous expliquer en quoi consiste le marketing alimentaire. Parce que lorsque vous êtes à l’épicerie, tout est soigneusement placé de sorte que vous achetiez! Pour éviter de tomber dans le piège, ce livre nous explique comment ça fonctionne. D’ailleurs, ce n’est pas pour rien que les supermarchés mettre aux caisses tous les bonbons inimaginables et les céréales fullll sucrés à la hauteur des yeux des enfants! Pensez-y! 😏

En plus de démystifier le marketing alimentaire, on nous enseigne, disons-le comme ça, comment prendre le contrôle de son panier d’épicerie. Il faut se l’avouer, tout part de là! Et c’est qui, qui a le contrôle du panier, c’est nous!

Donc, on nous montre comment lire les étiquettes d’emballages. C’est un premier pas vers des choix judicieux et plus santé. D’ailleurs, voici un petit truc indiqué dans ce livre:

En général, une courte liste d’ingrédients familiers est synonyme d’un choix gagnant, surtout si ce sont des ingrédients que vous pouvez retrouver à la maison. Méfiez-vous des listes qui n’en finissent plus, surtout si vous ne comprenez pas ce que vous lisez. C’est possiblement un signe que l’aliment est très transformé.

Si vous retenez ceci, vous êtes sur la bonne voie pour être en mesure de faire d’excellents choix alimentaires.

Mais La jungle alimentaire, comment s’y retrouver va au-delà de cette énoncée en vous montrant comment lire également le tableau des valeurs nutritives, mais aussi combiner ce tableau avec la liste des ingrédients. Ainsi, vous comprendrez mieux ce qui se trouve dans vos aliments et ferez de meilleurs choix.

Bon, ici, si vous décidez de commencer à démystifier les étiquettes alimentaires, ne faites pas tous les aliments que vous achetez dans la même épicerie. D’un, vous allez-y passer la journée, voire même la soirée et de deux, vous allez vous décourager.

L’auteure, Julie DesGroseilliers, vous propose donc de prendre une catégorie par semaine. Par exemple, attardez-vous une semaine sur les céréales à déjeuner et l’autre semaine, les fromages. Ainsi, vous irez étape par étape sans tout abandonner devant la tâche colossale. Aussi, ça donnera du temps à toute la famille de s’adapter petit à petit aux nouveaux choix alimentaires que vous ferez. La transition aura un franc succès, plus que si vous changez tout d’un coup!

Guide d’achat

En plus des enseignements sur les valeurs nutritives, le marketing et les ingrédients se retrouvant sur nos emballages, La jungle alimentaire, comment s’y retrouver nous propose un guide d’achat. Pour chacune des catégories en supermarché, on nous explique les meilleurs choix alimentaires à prendre pour notre santé. Par exemple, prenons le beurre et la margarine. C’est un gros dilemme n’est-ce pas? Quel est le mieux pour notre santé? Psstt… pour le savoir, je vous invite à vous procurer le livre! 😅😏 Oui, je suis plate de même! hhihihii

Ainsi, on reprend chaque catégorie en expliquant les meilleurs choix à faire. Un bonus, dans certaines catégories, on nous offre des recettes simples et faciles à faire réaliser, comme les biscuits pattes d’ours version améliorer, des rouleaux aux fruits, de la mayonnaise et bien plus!

En somme, La jungle alimentaire, comment s’y retrouver est l’ouvrage a se procurer pour devenir un(e) AS dans les choix alimentaires sains. C’est un livre à garder près de soi pour mieux assimiler et comprendre pas à pas comment ça fonctionne et pour éviter les pièges du marketing alimentaire.

Vous y ferez de belles découvertes qui vous amèneront à faire de meilleurs choix pour vous et votre famille! 😏

Merci aux Éditions La Presse pour nous avoir offert La jungle, comment s’y retrouver. Il est parfait pour faire des choix alimentaires sains. Les opinions émises ci-dessus sont les miennes et n’engagent que moi.

Pour plus d’informations

Julie DesGroseillers

Site web: https://juliedesgroseilliers.com/

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Éditions La Presse

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Author: maryberluecie

Blogue d'une famille loufoque, amusante, attachante et divertissante, situé dans les Bois-Francs.

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