Ces temps-ci, je fais beaucoup la cuisine ! Plus je suis reposée, plus j’ai le goût d’être devant les fourneaux, mais pas pour faire du spaghetti ! Non, non ! J’explore de nouvelles recettes ! Quand nous sommes dans la routine, le feu de l’action, il vient un temps que ce que nous faisons revient toujours au même ! Steak, blé d’Inde, patates ! 😉 Donc, dimanche, j’ai fait des muffins aux bleuets ! Imaginez-vous dont, que mon beurre n’était plus très frais… J’ai dû trouver une alternative et j’ai pris de l’huile végétale ! Je me sentais vraiment « wild » ! Je dérogeais de la recette initiale et qui plus est, j’ai ajouté un ingrédient secret qui a fait en sorte que mes muffins goûtaient le ciel ! Il faut dire que je ne fais jamais ça ! En cuisine, je suis toujours le mode d’emploi ! 😉

Cette petite incartade d’ingrédients m’a fait penser à une histoire quand j’étais plus jeune, avec ma maman Berlue ! Du plus loin que je me souvienne, dans ma famille, c’est mon papa qui s’est occupé de faire les repas du soir quand j’étais jeune. Il finissait de travailler plus tôt que ma maman, donc il commençait le souper pour éviter qu’on ne mange trop tard. On ne le se cachera pas non plus, il y a belle lurette, la cuisine et ma mère, ça faisait deux !

Non pas qu’elle n’était pas bonne, non ! Mais dans chaque recette, elle changeait des ingrédients. Comme le fameux brownie qu’elle avait changé le beurre pour de l’huile d’olive… Ça faisait plus santé, qu’elle disait ! Je crois bien ! On n’en a pas mangé ! C’est super efficace pour éviter de grossir ! Essayez pour voir ! 😉

À une époque, lorsque mon papa Berlue a fait sa crise de cœur, ma maman Berlue a décidé de prendre les choses en main ! Du jour au lendemain, il fallait manger plus santé ! Donc, elle a ressorti ses livres de Minçavi et de Montigniac ! Vous vous souvenez vous aussi de cette époque ? Mais en plus, vu que mon père devait surveiller de proche son cholestérol, elle avait fait une razzia dans les livres plus que santé ! Pas de sucre, pas de sel, euh rien pantoute ! Ultra heureuse de nous faire plaisir, un bon samedi matin, elle décide de faire des biscuits…

Dans ce bout-ci de mon récit, je dois faire une parenthèse ! À cette époque, nous avions un chat ! Parfois, nous lui donnions des gâteries ! Nous les appelions ça des minouches ! C’était une petite boite ronde et les trucs à l’intérieur étaient faits en forme de petits cœurs ! Le chat en raffolait ! Il suffisait de brasser la boite comme des maracas et il s’en venait en courant ! D’ailleurs, est-ce que ça existe encore ?

Alors, je ferme la parenthèse ! Je reviens à ce fameux samedi matin où ma maman Berlue s’installa pour faire des biscuits ! C’était toute qu’une histoire étant donné qu’elle n’en faisait pas souvent… Elle passe une bonne heure à tout préparer ! Question de rendre les biscuits encore plus attirants, elle avait décidé de prendre un emporte-pièce en forme de cœur ! (Vous me voyez venir, là ?!) 😉

Maman Berlue travaille fort sur ses biscuits ! Elle en fait presque deux douzaines ! 😮 C’est énorme ! Elle est super enthousiasmée sur ce qu’elle est en train de faire ! Elle est rendue à l’étape de les faire cuire ! Elle siffle presque de bonheur tellement elle est contente ! Une fois les biscuits prêts, elle les sort du four pour les laisser reposer ! Comme une mouche à marde, je rôde autour de la plaque à biscuits ! Elle m’avertit d’attendre, car c’est trop chaud encore !

Quand elle me donne le feu vert pour y goûter, elle est à côté de moi et me tend un biscuit, vraiment trop contente dans son bonheur ! Elle est fière de ce qu’elle a fait ! Pis je la comprends dont ! C’est tellement le fun de faire quelque chose de ses mains ! Je porte le biscuit à ma bouche. Je prends une bouchée ! Aussitôt avalé, je lui dis : « Beurk ! Ça goûte les minouches pour chat ! » 😮 Enfant ingrate que j’étais ! (Je paye cher aujourd’hui pour ça 😉 ) Croyez-le ou non, elle a jeté les biscuits et elle n’en a plus jamais refait de cette sorte ! 😮

Mais honnêtement, des biscuits pas de sucres, pas de beurre… nette, frette, sec, ce n’est pas vargeux ! 😉

Vous est-il déjà arrivé de manquer une recette ? Moi oui ! Mon fameux gâteau aux bleuets qui était en fait un gâteau au beurre…. Ce n’était pas mangeable ! hihihih

 

Posted by:maryberluecie

Blogue d'une famille loufoque, amusante, attachante et divertissante, situé dans les Bois-Francs.

4 replies on “La fois où grand-maman Berlue a fait des biscuits…

  1. Encore une fois, tu me fais rire. C’est facile de rire, ce soir, j’arrive du Resto et j’ai bu plus de vin que d’habitude. Heureusement,
    que je ne conduisais pas. Une amie était venue me chercher. Nous fêtions les 70 ans d’une amie.
    Oui, cela existe encore des minouches pour les chats.

    Aimé par 1 personne

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