Salade grecque à la MaryBerlue !

En panne d’idée pour vos lunchs du midi ? Vous n’avez rien de préparer pour votre diner ? Vous n’avez que 30 précieuses minutes et vous voulez quelque chose de frais et simple ? Pas de panique, j’ai une solution pour vous ! 🙂

Je vous présente ma salade grecque ! Bon, ici, je n’ai rien réinventé, mais il reste que c’est une solution simple, rapide et super efficace pour votre lunch du midi ! Elle est également dans la thématique d’une saine habitude de vie ! 😉

Jadis, lorsque j’avais rencontré une nutritionniste, elle m’avait suggéré cette sorte de salade pleine de légumes ! J’en avais fait beaucoup à cette époque, mais j’avais… comment dire… mis l’idée au rancart ! Pourtant…

Cette salade est également un bon « vide jardin ». Si vous avez des tomates cerise à ne plus savoir quoi en faire (comme Grand-maman Berlue) ou bien des concombres frais du jardin !! C’est le moment de les utiliser.

Alors, ce dont vous aurez besoin est :

• Un concombre du jardin (ou deux, selon la grosseur) ;IMG_4020
• 15 à 20 petites tomates cerises (moins si vous n’aimez pas les tomates) ;
• Un piment jaune ou orange (question de mettre de la couleur) ;
• Du fromage Feta ;
• Vinaigrette pour salade grecque, de type Kraft.

Comment faire ?

1— Couper tous les légumes en gros dé et les mettre dans un bol ;
2— Couper le fromage Feta en petit dé, la quantité que vous désirez, car moi j’en mets beaucoup trop ! 😉
3— Ajouter la vinaigrette pour salade grecque. Monsieur Berlue m’a rapporté de la vinaigrette Kraft. Je la trouve excellente, mais si vous avez une autre sorte, c’est bon aussi ! 😉 Pour la vinaigrette, je n’en mets pas beaucoup, car avec l’eau des concombres et tomates, ce n’est pas long qu’il y ait beaucoup de liquide ! IMG_4022

Ensuite, il ne vous reste plus qu’à déguster ! 😉

Personnellement, j’aime bien la faire la veille, car les légumes et le fromage ont le temps de s’imprégner du goût de la vinaigrette. Par contre, je la mange toujours en dedans de deux jours ! Bien entendu, je la conserve toujours au frigo, dans un plat hermétique ! 😉

J’ai vu plusieurs variantes, comme avec des pâtes. Je me suis promis d’essayer ça, la prochaine fois ! 😉

Vous, quel ingrédient mettez-vous dans votre salade grecque ?

 

 

 

Author: maryberluecie

Blogue d'une famille loufoque, amusante, attachante et divertissante, situé dans les Bois-Francs.

Leave a Reply